15分钟左右

大闸蟹是生活在淤泥中的，日常主要以微生物、动物腐尸为食，身体中携带了大量的毒素和寄生虫，为了防止毒素和寄生虫进入身体，高温可以杀菌、消毒，蒸大闸蟹的时候务必蒸15分钟左右，待病菌、毒素、寄生虫彻底杀灭后再食用大闸蟹。

大闸蟹要怎样蒸,蒸多久最好吃 扩展

把清洗好的大闸蟹肚子朝上，中火蒸15~20分钟。(根据大闸蟹的大小调节时间)

葱姜切末放在碗中，加入两勺醋。

加入两勺味极鲜酱油。